Pişirme ve Pişirmenin Beş Yolu

Pek çok gıda çoğunlukla su, yağ, protein ve karbonhidrattan oluşur. Pişirme ısının bir enerji kaynağından yemeğe aktarılması işlemidir. Pişirme sonucunda gıdada gerekli kimyasal değ
Pişirme ve Pişirmenin Beş Yolu: Pişirme ve Pişirmenin Beş Yolu